A água de coco é uma bebida refrescante e naturalmente doce, que é obtida a partir da polpa de cocos verdes. É uma bebida popular em muitas partes do mundo, especialmente em regiões tropicais e subtropicais, e é frequentemente consumida como uma alternativa saudável às bebidas açucaradas e refrigerantes.

A água de coco é conhecida por ser uma fonte rica em nutrientes, incluindo eletrólitos como potássio, sódio, magnésio e cálcio, além de vitaminas B e C. Ela também é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo e podem ter benefícios para a saúde.

(MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO – MAPA – IN Nº 37, DE 01 DE OUTUBRO DE 2018).

Os únicos ingredientes da água de coco são a água naturalmente presente no interior dos cocos verdes e alguns minerais como potássio, sódio, magnésio e cálcio.

Água de Coco em pó 100% Liofilizada (Desidratada a frio).

Não Contém Glúten. Produto natural: não contém conservador químico ou corante. Este produto está sujeito a pequenas alterações sensoriais, conforme variedade das frutas.

Iogurte, Leite, Frutas, Cereais, Saladas, Smoothie, Sucos entre outros

– 3g a 5g (1 colher de sopa), com Iogurte, Leite, Frutas, Cereais, Saladas, Smoothie, Sucos entre outros

• Embalagem Embalado em sacos de PE dentro de caixa de papelão de 10 kg. Armazenar em local fresco (5-15°C) e seco (umidade relativa de 55-65%).
• Transporte e Armazenamento Transporte deve ser realizado em veículos fechados (baú). Qualquer embalagem danificada que permita o acesso de contaminantes deverá ser rejeitada no ato do recebimento. Armazenagem em temperatura ambiente.
• Conservação Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.Manter fora do alcance de crianças
• Validade 24 meses após a data de fabricação, se estocado nas condições descritas.

• % Sólidos totais por Termo gravimetria Mínimo 50
• ºBrix a 25º C por Refratometria* Mínimo de 10
• pH a 25º C por Potenciometria* < 4,5

• Cor*
  Pó de cor branca
• Consistência
  Pó
• Aroma*
  Característico
• Sabor*
  Não adocicado e não azedo

• Soma de Bolores e leveduras
  ≤ 5,0 x 10³ UFC/g
• Escherichia coli
  Ausente
• Staphilococcus aureus
  <100/g
• Salmonella sp*
  Ausente em 25g
• Trypanossoma cruzi viável
  Não detectável em 25g